Оптимизация питания детей и подростков в организованных коллективах

    Здоровье детей - важнейший вопрос обеспечения будущего нации.
    Здоровое питание в детском и подростковом возрасте способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, является необходимым условием обеспечения их здоровья, способности к обучению, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов во все возрастные периоды.
    Приоритетная роль питания в поддержании здоровья детей и подростков закреплена Постановлением Правительства РФ № 917 от 10.08.1998г. в "Концепции государственной политики в области здорового питания населения РФ до 2005 года" и в Проекте "Основы политики Российской Федерации в области здорового питания населения РФ на период до 2015 г.". "Рациональное питание детей, как и состояние их здоровья должны быть предметом особого внимания государства" - обозначено в качестве одного из основных принципов Концепции.
    К сожалению, сегодня нельзя сказать, что система образования и образовательные учреждения (ОУ) способствуют сохранению здоровья детей. Если из 100% детей поступающих в ОУ примерно 10% страдают теми или иными заболеваниями, то к окончанию школы лишь 10% можно считать здоровыми.
    Результаты широкого эпидемиологического мониторинга состояния здоровья школьников позволяют сделать вывод о том, что сегодня две трети детей в возрасте 14 лет имеют хронические заболевания, у 80% школьников наблюдаются сочетанные изменения органов и систем (от 2 до 6 одновременно), 60% подростков имеют 3 и более хронических заболеваний, за последние 10 лет в 2 раза увеличилось число детей с хронической патологией.
    До 80 процентов выпускников школ из-за этого получают ограничения в выборе профессии. Здоровье и уровень физического развития свыше 40 процентов допризывников не соответствуют требованиям, предъявляемым армейской службой.
    Ситуацию срочно необходимо менять, чтобы Россия не стала больной и вымирающей страной! Нужны действенные Программы оптимизации питания детей и подростков в ОУ.
    Значимость решения данной проблемы неоднократно отмечалась на самом высоком уровне: в Поручении Президента РФ от 10 декабря 2005 г. Пр-2065 Правительству РФ о разработке предложений по реорганизации системы питания в общеобразовательных учреждениях на основе использования современных технологий производства и транспортировки пищевых продуктов, в Послании Президента РФ Федеральному Собранию в 2006 и 2007 годах, на "круглом столе" "Здоровое питание в школе" в Государственной Думе 13 апреля 2006 года, на 177-м пленарном заседании Совета Федерации от 2 июня 2006 года, на Парламентских слушаниях в Федеральном Собрании РФ по здоровому питанию 26 апреля 2007 г., в постановлении Главного государственного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко от 31 августа 2006 г. "Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях", в Постановлении Президиум РАМН совместно с Президиумом РАСХН 9 ноября 2005 г., в решении I Всероссийской межведомственной конференции "Школьное питание: доступность, качество, организация" 27-28 марта 2007 г., на Международном Форуме "Фундаментальные и прикладные проблемы питания" 12-14 июня 2007 г., других крупнейших научных форумах страны.

    Оптимизация питания детей и подростков в организованных коллективах

    Обращение ПФЦОП к руководителям ОУ

    Прайс-лист на продукты оздоровительного питания для детских организованных коллективов